Um sonho que se tornou realidade!  Um grupo de professores, estudantes, voluntários, empresários e chefes da área de gastronomia; organizaram uma viagem para um roteiro gastronômico na cidade de Tiradentes-MG. Após a  viagem, surgiu a ideia de idealizar  o  Festival de  Arte e  Gastronomia no distrito de Serra Grande cidade de Uruçuca no Sul da Bahia. Hoje o evento já está consolidado na sua  quinta edição.

Neste ano de 2021, está acontecendo  á 5° edição,  do Festival  de  Arte  e Gastronomia  do  distrito de  Serra Grande cidade de  Uruçuca no  Sul  da  Bahia com o  tema :  Cacau e  Chocolate.  A  temática  do  evento,  está sendo    baseada nos pratos  produzidos com produtos  da Agricultura Familiar.

O evento  vai  acontecer em três  etapas  :

A  primeira  etapa  foi á  abertura, que aconteceu  no restaurante do chefe Carlos Motta  no dia 27 de agosto de 2021.

A segunda  etapa do evento, vai  acontecer  no   dia  27 de  setembro no   Restaurante Suculentus.

Além disso, no dia 27 de setembro, haverá também uma aula show no Restaurante Toca da Tapioca, com a chefe Zilma e  a chefe  Déa Lopes.

A terceira etapa vai acontecer no Restaurante Oficina Gourmet, (um restaurante escola de Serra Grande).

Na primeira  fase  do evento, dia  27/08  os chefes Ivan Pereira e  Carlos  Motta fizeram a abertura do evento  preparando  o prato galinhada do  cacau.  Prato produzido com  galinha caipira, mel de cacau e NIBS,

Prato tipicamente regional.

De acordo com a chefe Déa Lopes uma das idealizadoras do festival,

” O  objetivo do festival é  contribuir com o desenvolvimento e formação dos jovens de Serra Grande. Além disso, o Festival  contribui  com o desenvolvimento turístico no período de baixa sazonalidade”.  A chefe Déa Lopes, ainda acrescentou :  “O Festival de  Arte e  Gastronomia de  Serra Grande,  teve um crescimento excelente. Hoje o festival é  conhecido em todo Brasil, além de outros países do mundo”.

Segundo o chefe  Ivan Pereira, Engenheiro de Alimentos e Professor do Instituto Federal Baiano Campus Uruçuca;

” Está sendo excelente participar do festival de Arte  e Gastronomia de Serra Grande ! Nós precisamos potencializar os  produtos  da  nossa região, a cultura e a arte”.

Por motivos da pandemia mundial  do covid-19  não foi possível realizar  a abertura do  evento, ao ar livre.  Foi  realizado a  abertura  do evento através  de transmissão nas redes sociais  :

Instagram, Facebook e YouTube. @festivaldearteegastronomia

O evento contou com a presença do Prefeito de Uruçuca Moacyr Leite, representantes do SEBRAE e empresários do ramo de chocolate.

Seguindo  todos os protocolos de prevenção contra  covid-19 .

 

*Informações do colunista Daniel Gonçalves do Portal Gongogi

Últimas notícias

banner